廚(chú)房電器(qi)中電動(dong)機的缺(que)陷及避(bì)免措施(shi)

   說明(ming)書中加(jiā)入工作(zuò)時間的(de)必要性(xìng)導緻該(gāi)類器具(jù)🏃‍♂️出🏃現不(bu)❓安全有(you)多種原(yuán)因，其中(zhōng)可能是(shì)産品質(zhì)量有問(wen)題，而主(zhu)要原因(yīn)還是因(yin)♈使用不(bú)當造成(chéng)的。而導(dao)緻🈚使用(yong)不當的(de)原因是(shì)多方面(miàn)的，可能(neng)是用戶(hu)未嚴格(ge)按照産(chan)品的說(shuo)明書去(qu)使用和(hé)保養，也(yě)可能是(shi)少部分(fèn)廠家的(de)說明書(shū)因使用(yong)内容不(bu)夠詳細(xi)或部分(fen)内容的(de)制定不(bú)🙇‍♀️合理，使(shǐ)得用戶(hu)未能正(zheng)确使用(yòng)。

　　由于廚(chu)房器具(ju)大部分(fèn)都是電(dian)動器具(ju)，所使用(yong)的 電動(dòng)機 多數(shu)爲串激(ji)電動機(ji)，其特點(diǎn)是動力(li)大、速度(du)快，缺點(dian)是不能(neng)長時間(jiān)連續工(gong)作，升溫(wen)快。因此(cǐ)，在器具(jù)的使用(yòng)說明書(shu)🔞中加入(rù)器具的(de)工作時(shí)間是必(bi)須的。廚(chú)房器具(jù)主🈚要是(shì)使用串(chuan)激電動(dong)機✍️的電(dian)動器具(jù)，絕大部(bu)分是短(duan)時工作(zuo)器具，且(qiě)多爲無(wú)定時和(hé)程序控(kong)制必須(xu)有人看(kan)管控制(zhi)。

　　根據其(qí)工作特(tè)性進行(hang)分析有(you)以下兩(liang)種情況(kuang)：一種是(shì)可以一(yī)次性完(wan)成所需(xū)工作的(de)，負載量(liang)不大、負(fu)載穩定(ding)的器具(jù)，如打蛋(dan)機、電切(qie)刀等。工(gōng)作時間(jian)制定不(bu)合理，一(yī)次連續(xù)工作時(shi)間過長(zhǎng)，電機繞(rao)組的溫(wen)升過🏃🏻高(gāo)導緻不(bú)合格。

　　另(ling)一種是(shì)負載量(liàng)變化大(dà)且可能(neng)需要多(duo)次工作(zuo)或使用(yong)過程中(zhong)需要清(qing)理殘渣(zhā)等的器(qi)具，如榨(zhà)汁機、攪(jiao)拌機、磨(mó)碎機等(deng)。就以✨離(lí)心式榨(zhà)汁機爲(wei)例，離心(xīn)式榨汁(zhī)機是一(yī)種能将(jiāng)塊狀的(de)水分較(jiào)充足的(de)水果，通(tong)過磨碎(sui)的同時(shí)以離心(xīn)力将其(qi)中的用(yòng)濾網将(jiāng)汁液分(fen)💔離出來(lai)的器具(jù)，汁液和(hé)殘渣分(fen)别分離(lí)到不同(tóng)的容🚶‍♀️器(qì)中。但随(suí)着負載(zai)數量的(de)增加，工(gong)作一段(duàn)時間後(hou)容♋器将(jiāng)會裝滿(man)，而且濾(lǜ)網處的(de)殘渣積(jī)聚也越(yuè)來越多(duo)，不對其(qí)進行清(qing)理勢必(bi)影響到(dào)工作性(xìng)能，導緻(zhì)内部過(guo)熱，甚至(zhì)出現危(wēi)險。

　　當然(ran)，不同的(de)企業的(de)産品有(yǒu)不同的(de)結構設(shè)計和部(bu)🐕件性能(néng)。爲了克(ke)服這種(zhǒng)問題，有(yǒu)的企業(yè)在電機(jī)繞組上(shàng)加裝自(zì)複位💛熱(re)斷路器(qì)，而且選(xuan)取的保(bǎo)護溫度(dù)比較低(dī)，使得在(zài)正常工(gōng)作㊙️過程(cheng)中🔱出現(xian)繞組溫(wēn)度過高(gao)時動作(zuò)，以起到(dào)保護作(zuò)用。